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観光情報誌『旅楽』冬号制作中!

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先日旅楽冬号の取材で兵庫県朝来市にある道の駅但馬のまほろばに
行ってきました。

今回の旅楽冬号は料理人オススメの地元食材を紹介。
取材先の1つであるまほろばではスローフードレストランちゃすり庵の
料理長上村さんを取材しました。


オススメ食材の岩津ねぎを持ってもらいながら撮影しています。
こういうアングルから岩津ねぎを見るとその大きさがよくわかります。

岩津ねぎについて上村さんは、
甘みや歯ごたえ等が抜群に良く、是非食べてほしいと話しておられました。


11月23日に解禁となった岩津ねぎを使用し、
ちゃすり庵ではカレーうどんやもつ鍋定食等の料理を12月中旬から食べる事が出来ます。
お立ち寄りの際は是非ご賞味下さい。

お土産にはまほろばオリジナルの食べるラー油やドレッシング、
新しくET-KINGセンコウさんプロデュースの但馬黄金咖哩もラインナップに加わりました。

お土産コーナーと野菜等の直売所の間には、
但馬牛の専門店もグランドオープンし、ますます賑わいを見せています。

旅を楽しくする情報が満載な観光情報誌「旅楽」の冬号で
詳細を掲載しますので、ご覧になっていただきたいと思います。

現在制作中の観光情報誌「旅楽」の冬号は12月20日発行で、
高速道路のSAや道の駅、観光案内所等に配布されます。
お楽しみに!!

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小谷