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宅配弁当・仕出し料理ホームページ制作打合せ

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兵庫県豊岡市にある株式会社ほーゆー本店様より、
宅配弁当・仕出し料理(ハイ・どうぞ)のホームページ制作の打ち合わせに行って来ました。

宅配弁当は、老人宅の需要も多く、
作る手間とか健康面などを考えるとこちらの方が良く、
あと、安否確認の役割も果たしているそうです。
少ない数からでも配達をしてもらえるので有難いサービスです。

最近の仕出し業界は、法要などの幕ノ内弁当が減っているそうです。
そのため、イベント用のオードブル・寿司・刺身盛りだったり、
会議用などのバラエティ弁当の品揃えが増えていました。

仕出し業界は、今でも折り込みチラシやDMが中心で、
ホームページの無い店舗が多いようですが、
若い世代は検索して調べるので、スマホ対応が求められます。

業界と言っても同業者だけではなくて、
コンビニなどの弁当も市場への影響を考慮すべきなので、
サービスの違いをしっかりPRした方が良いでしょう。

あと、仕事柄他の業界の事も見たり知っているので
感じるのですが、
赤飯とか茶わん蒸しやお子様弁当なども加工場で
生産できる体制があるのであれば、
弁当屋という事にとらわれずに、加工場として
宿泊施設のお子様ランチ用などを
まとめてここから集配するのも効率的ですよね。
調理場の人手不足の解消にもなると思います。

時代によって、
販売方法やメニュー売り先まで変わる事はあると思います。
ホームページで消費者のニーズを調査する事が大事になってきますね。

 

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羽渕